Entreprise

“La lumaca del Cavaliere” est née de la volonté de créer une entreprise valide et bien organisée dans le monde encore peu connu de l’élevage des escargots.

Après des années d'étude, de recherche et d'expérimentation dans le domaine de l’héliciculture, on a décidé en 2012 de faire démarrer cette activité professionnelle, en ajoutant à l’expérience dans la gestion des entreprises de la famille Cavaliere, les trente années d'expérience dans le domaine de l'agriculture de la famille Valenti.

L’union de ces deux expertises professionnelles, a créé un élevage en plein champ d'environ 2 hectares, équipé d'un système de 48 clôtures.

Les études sur l'environnement, l'application de méthodes modernes (innovantes et scientifiques), le savoir-faire acquis au cours des expériences précédentes sont utilisés, afin d'optimiser la réussite du projet et la gestion optimale de l’activité.

Notre "mission" ne s'arrête pas là, parce que nous croyons que toutes nos connaissances techniques et culturelles dans ce domaine, ne peuvent pas rester dans nos «clôtures» et, par conséquence, nous nous ne proposons pas seulement comme de simples éleveurs, mais aussi comme un guide précieux pour les nouveaux entrepreneurs/agriculteurs qui vont se rapprocher à cette activité, pour hobby ou pas.

Sur la base des demandes, nous allons étudier et proposer les meilleurs systèmes à adopter, selon les besoins individuels, tout en assistant à 360 degrés nos clients à accéder à cette activité satisfaisante, en transférant nos connaissances techniques, en proposant le projet de nouvelles installations, en fournissant des conseils sur les achats de tout ce qui est nécessaire pour le lancement et la gestion de l'activité (équipement, matériaux , élevage, etc...), à des prix très compétitifs.

Notre entreprise se trouve à Baucina (PA) et nous sommes toujours à disposition des visiteurs qui souhaitent venir nous visiter, à la fois pour simple curiosité, ou pour des rencontres explicatives.